Sapore di Mare Fish Pub - Matera
La nostra storia
Sapore di mare Fish Pub è l’esperienza di un grande piatto di pesce da gustare con le dita. Sapore di mare Fish Pub nasce nel 2020 frutto della voglia di un gruppo di giovani di reinventare un nuovo modo di degustare il pesce e dalla passione per il pane di Matera. Il panino di pesce di Sapore di Mare è un'idea dovuta alla nostra esperienza di oltre 10 anni di grandi sacrifici sul territorio come esperti del settore. La nostra pescheria al dettaglio è situata su Matera, ma con pesce fresco di giornata proveniente dai mari Pugliesi. Pensando di portare il gusto del nostro pesce a una clientela sempre
più ampia, abbiamo creato nuove forme e nuovi colori sempre restando vicini alla nostra specializzazione in cucina di mare. Unire questi elementi è stato facilissimo: ci abbiamo messo il cuore, un po’ di farina e il pesce dei nostri mari. L’impegno costante di ogni giorno la continua ricerca di ricette innovative, le nuove abitudini e il continuo mettersi in gioco ci ha dato l’opportunità di aprire la mente a nuovi spazi di gusto e a diffondere la nostra cultura gastronomica in nuovi modi di degustare il pesce sia crudo che cotto.
I nostri valori
Dicono di noi
Piacevole scoperta“Piacevole scoperta. La qualità dei prodotti serviti è eccellente. Tutti i panini che abbiamo preso sono stati divorati, compresi quelli con hamburger di pesce dai più scettici. Location tranquilla, in cui passare una piacevole serata a chiacchierare con gli amici. Ci torneremo sicuramente. ”
Locale diverso da tutti“Locale diverso dal solito, si distingue soprattutto per la qualità superiore dei prodotti ittici che porta in tavola Roberto. Lontano dal centro e immerso nella quiete della città, si assaporano dei piatti che a Matera non si sono mai visti, come i salumi di pesce. Bravi e avanti tutta 😉👍 ”
Sorprendente scoperta“Sorprendente scoperta nella zona Paip di Matera, in via Conversi 54. Il pescato di giornata dalla pescheria al rione Piccianello dei proprietari arriva nel pub sapore di mare per essere pulito, prepato e servito con grande gusto. Divine le tartare di gamberetti rossi, tonno e salmone. Sublimi i tacos fish e poi il gran finale con boccacci di dolci preparati da mani sante. Non vedo l'ora di tornarci per assaggiare i fritti di mare ed i panini gourmande. Complimenti ”
Tutto speciale“Non avrei mai immaginato di poter trovare a Matera i gusti e i sapori del mare (e sono barese). Ma qui ho mangiato da Dio. Panini gourmet che niente hanno a che vedere con altri pub della costa, questi sono di qualità superiore. Ma se venite qui, non potete andarvene senza aver assaggiato l'arancino di mare. È qualcosa di sublime. Personale simpatico, alla mano e soprattutto competente. Pesce fresco e di qualità. ”